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星巴克中国终于开始赚钱了,好不容易翻红为啥还要加速开店?

时间:05-07 来源:最新资讯 访问次数:150

星巴克中国终于开始赚钱了,好不容易翻红为啥还要加速开店?

在世界咖啡市场上,星巴克可以说是绝对的龙头,然而这个龙头最近几年的中国表现都非常不理想,在经历了8个季度的下滑之后,星巴克终于开始反弹了,不过刚开始反弹星巴克就宣布要加速开店,好不容易好转就加速投入,星巴克到底想干啥?一、星巴克中国终于赚钱了?据每日经济新闻的报道,星巴克发布2023财年第二季度(2023年1月2日~4月2日)财报,中国市场净收入增长3%,同店销售额增长3%,同店交易量增长4%,平均客单价下降1%,实现自2021财年第三季度以来的首次同店销售额正增长。星巴克中国方面表示,报告期内公司开始摆脱三年疫情带来的影响,顾客重回线下门店,带来了客流量的反弹,推动门店在所有时间段、位置和城市都实现了全面复苏。“说到中国市场,第二季度标志着我们的业务迎来重大转折。”星巴克首席执行官拉什曼·纳拉辛汉(Laxman Narasimhan)在电话会议中发言时表示:“我们的恢复速度超过预期,季度末实现收入近8亿美元,较去年增长3%,除去外汇换算8%的不利影响后增长11%。”门店方面,“预计中国市场将向着门店数净新增13%的年度目标稳步向前。”纳拉辛汉表示,本季度内中国市场净新增门店153家,较上季度增长一倍以上。截至4月2日,星巴克在244个城市运营超过6200家门店,并朝着2025年运营9000家门店的目标稳步向前。全渠道业务方面,专星送较去年增长21%,占总销售额的23%。同时数字渠道销售占比达47%,较去年增长4%。二、好不容易反弹的星巴克为啥还要加速开店?近日,星巴克中国宣布终于开始盈利,这意味着星巴克在中国的市场表现已经复苏,刚复苏星巴克就宣布加速开店。那么,为什么星巴克会加速开店呢?我们到底该怎么看?首先,星巴克业绩翻红和疫情后市场全面复苏密切相关。疫情三年,咖啡行业遭受了重创。相较于餐厅、快餐等其他食品门类,咖啡这种偏休闲消费品被认为是非必需品,因此其受到的影响更加显著。而随着疫情的逐渐得到控制,消费者逐渐恢复了对于外出消费的信心,消费市场开始恢复,这为星巴克创造了发展的机会,目前,中国的市场已经全面复苏,这也是星巴克业绩翻红的原因之一。因此,星巴克加速开店也是为了抓住市场复苏的机会,进一步提高市场份额。其次,当前中国咖啡市场已经进入白热化状态。中国的咖啡市场正在快速发展,各大品牌纷纷入局。本土品牌如瑞幸、喜茶、幸运咖、Manner等不断发力,而国际品牌如TIMS、COSTA也纷纷加入竞争。在这种激烈竞争的环境下,星巴克必须加大力度才能保持竞争力,正所谓逆水行舟不进则退。而开店是提升影响力和覆盖面的重要方式之一,也是实现增长的关键途径。因此,星巴克加速开店也是为了在激烈的市场竞争中保持领先地位。第三,咖啡市场正在全面的教育期。因为中国的咖啡文化比较新鲜,在很多二三线城市,还没有形成健全的咖啡消费习惯,这就给了咖啡品牌开拓市场的机会。中国的咖啡市场虽然已经开始进入白热化阶段,但与西方国家相比还有较大的差距。一方面,中国消费者对咖啡的认知度较低,消费观念也有待培养;另一方面,下沉市场的发展迅速,各大品牌都在争夺这一市场的份额。在这个竞争激烈的市场中,星巴克需要加速开店,扩大市场份额,抢占更多的地盘。第四,虽然星巴克很努力,但是问题也比较严重。最核心的问题是星巴克本身定价过高,过度高端的形象会影响星巴克在中国的发展。在中国,星巴克一直被视为高端咖啡品牌,但是这也意味着星巴克的定价相对较高。随着国内品牌的崛起和市场竞争的加剧,消费者对于价格的敏感度也在不断提高。而对于星巴克这样的高端品牌来说,其价格相对较高,有可能会让部分消费者望而却步。因此,星巴克需要重新审视定价策略,在保持品质的同时,适当降低一些产品价格,吸引更多的消费者。因此,星巴克翻红是好消息,但是加速开店能否有用我们还需要进一步观察。

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